Добавлено: 31.12.2015 Новогодняя ночь приближается, а вместе с ней и различные гастрономические изыски, вкусности и соблазны. В этот день многие из нас кушают наверное так, как не делают этого целый год. Все это может быть чревато перееданием, тяжестью в желудке, дискомфортом и его последствиями. Мы подготовили для Вас несколько советов, которые помогут не переесть за праздничным столом.
1.Перекусите заранее – это правило касается не только новогодней ночи. За праздничный стол нельзя садиться голодным. Лучше всего перекусить продуктами, которые богаты клетчаткой (овощи, фрукты), а также кисломолочными продуктами (желательно с бифидобактериями).
2.Ешьте побольше овощей – на праздничном столе обязательно должны присутствовать овощи и фрукты. К горячему блюду обязательно кладите сладкий перец, помидоры, огурцы. С мясными блюдами хорошо будут сочетаться салаты из разных отварных овощей, а фруктами можно будет закусывать алкогольные напитки.
3.Кушайте курицу и рыбу – начать праздничный ужин лучше с горячих блюд – так Вы избежите переедания калорийными салатами, которые обычно содержат много майонеза и специй. Среди горячих закусок лучше отдайте предпочтение рыбе или курице. Куриное мясо не такое жирное, как, скажем, свинина, а рыба богата жирными кислотами и витаминами, которые борются со свободными радикалами.
4.Пейте чистую воду вместо сладкой газировки – лучше откажитесь от сладких соков и газированных напитков. Углекислый газ вызывает процесс брожения, провоцирует переедание и ускоряет всасывание алкоголя в кровь.
5.Вместо коктейлей пейте водку или вино – вместо трех коктейлей лучше выпить рюмку водки, так как калорийность всевозможных смешанных коктейлей зашкаливает, а коктейли с газировкой ускоряют процесс опьянения. Вы совсем не пожалеете, если вместо всего этого выпьете бокал красного или белого сухого вина, или же рюмку водки, коньяка.
6.Чтобы помочь печени в борьбе с алкоголем, можно до или в середине праздника выпить чай с мятой или лимоном, а чтобы замедлить всасывание алкоголя, в самом начале съешьте бутерброд с маслом и морепродуктами.