Добавлено: 24.05.2016
Ученые из Голландии сообщают, что употребление вина и кофе способно увеличить количество разных полезных бактерий внутри кишечника, а что касается цельного молока, то оно наоборот, может снизить его.
Изучение ДНК бактерий, которые составляют флору кишечника, было положено в основу исследования. В эксперименте приняло участие более одной тысячи человек. Такой анализ дал возможность изучить факторы, которые влияют на разнообразие кишечной флоры. Люди, регулярно употребляющие пахту или йогурт, имеют большее разнообразие кишечных бактерий. Их число, как известно, может увеличиться за счет употребления вина и кофе.
Один из исследователей сообщил, что всего было найдено 60 диетических факторов, которые способны повлиять на разнообразие полезных бактерий. Трудно до сих пор сказать, что именно это означает, но существует корреляция между здоровьем и разнообразием кишечной флоры (чем больше разнообразие, тем лучше).
Проведенный анализ является уникальным, ведь вначале они изучали кишечную флору здорового человека. А ранее они проводили исследования на людях, которые страдают от болезней, связанных с работой желудочно-кишечного тракта.
Авторы исследования утверждают, что они сопоставили все ДНК бактерий с целью получить более подробную информацию о типах бактерий.