Добавлено: 05.11.2016
В Швеции специалисты выяснили, что в большом количестве употребление сахара повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование длилось на протяжении 17 лет и в нем приняли участие около 26000 человек, которые не страдали болезнями сердца и диабетом.
Добровольцы вели дневники, где указывали, что именно они ели каждый день, а также периодически проходили медосмотры. Для того чтобы результаты были как можно более правдивыми, ученые не только оценили количество употребляемых сладких напитков, но и проанализировали весь рацион участников в целом.
У 5 % людей, которые из сахара получали 15 процентов суточного количества калорий, риск развития инфаркта миокарда увеличился примерно на треть. При этом результаты были скорректированы с учетом факторов, которые традиционно связываются с сердечно-сосудистыми заболеваниями. К ним относятся курение, употребление алкоголя и физические упражнения.