Добавлено: 24.05.2016
При ежедневной готовке растительное масло способно снизить уровень холестерина, однако не способно уменьшить риск развития сердечных болезней или продлить жизнь.
Как сообщают американские специалисты, недостоверными являются ранние представления о вреде сливочного масла для сосудов и сердца, также как и представление о пользе растительных масел. В исследовании добровольцев разделили на две группы: в первой – люди питались продуктами, приготовленными на сливочном масле или маргарине, а другая группа – соблюдали диету, заменив маргарин и насыщенные жиры на растительные масла.
У участников второй группа оказался выше риск смерти, хоть и уровень холестерина у них снизился. Помимо этого оказалось, что рацион с растительным маслом никак не был связан с пониженным риском развития атеросклероза.
Таким образом, ученые заявили, что более низкий уровень холестерина из-за замены насыщенных жиров на растительные не влияет на продолжительность жизни человека. По их словам, сливочное масло и растительные масла, богатые линолевой кислотой, не сильно отличаются по своему влиянию на здоровье сосудов. Поэтому, подчеркивают медики, целесообразнее питаться не в соответствии с диетами, а по принципу пищевого разнообразия. Избегать следует лишь употребления транс-жиров и чрезмерного количества сахара.
11.08.2021
13249
.jpg "Юбилейная конференция «CPA LIFE» уже 26 апреля!")
26754
.jpg "Apple потеряла статус самой дорогой компании в мире")
31571
.jpg "Конгресс США выделил деньги для экспедиции на Марс"){kind=small}
