Добавлено: 22.12.2016
Команда ученых из Университета Пердью заявила, что умеренное потребление красного мяса не увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты отметили, что последние 20 лет популярные рекомендации, которые призывали исключить из своего рациона красное мясо, не действую сейчас. Ученые отметили, что подобные продукты могут стать часть здорового питания. красное мясо богато полезными питательными веществами, а также содержит много белка.
Ученые провели анализ 24 клинических исследований и выявили, что половина порции красного мяса в день (равняется примерно 85-граммовой порции мяса три раза в неделю) не оказывает негативного влияния на давление и уровень холестерина.
Во время исследования в расчет брались такие виды мяса, как говядина и свинина.