Добавлено: 04.05.2016
В процессе исследования эксперты приготовили несколько видов овощей разными способами. После они сравнили результаты, проведя анализ их питательности и наличия витаминов,
Оказывается, что если во время жарки картофеля использовать оливковое масло первого отжима, овощи насыщаются фенольными соединениями, которые обладают свойствами антиоксидантов - снижают риск многих заболеваний.
Также ученые отметили, что другие способы приготовления овощей, такие как варка (в том числе с оливковым маслом в бульоне), не повышали фенольные соединения. Конечно же, это не говорит о том, что вы должны перейти полностью на жареную пищу. Однако приятно осознавать, что поедая хрустящую жареную картошку, вы получаете от этого пользу.
11.08.2021
13250
.jpg "Юбилейная конференция «CPA LIFE» уже 26 апреля!")
26754
.jpg "Apple потеряла статус самой дорогой компании в мире")
31573
.jpg "Конгресс США выделил деньги для экспедиции на Марс"){kind=small}
