Добавлено: 05.11.2016
Сообщается, что большое количество томатов может предотвратить появление морщин, а также вероятность возникновения рака кожи. К такому выводы пришли американские ученые.
Из-за того, что помидоры богаты антиоксидантом - ликопином, который помогает защитить организм от вредного ультрафиолетового излучения. Специалисты предупреждают, что томаты не являются заменой солнцезащитному крему, они предлагает еще одну важную линию обороны от ультрафиолетовых лучей. Было также установлено, что еще один антиоксидант, известный как лютеин, который в обилии содержится в шпинате и капусте, обладает аналогичным эффектом.
Ученые выяснили, что у людей, которые не получали ликопин или лютеин, наблюдалась повышенная активность определенных генов, связанных образованием морщин на коже и воспалением. При этом добавки двух антиоксидантов значительно снижали активность этих генов.