Добавлено: 24.05.2016
Самым древним свидетельством пивоварения в Китае являются обнаруженные на севере Китая осколки глиняных горшков с остатками находившегося в них напитка, а также они раскрывают секрет напитка, возраст которого не менее пяти тысячи лет.
Данная находка показывает, что еще в то время люди владели великолепным мастерством варки пива по определенной технологии, в которую включены элементы западных и восточных традиций пивоварения.
На глиняной посуде оставшийся остаток желтого цвета содержит следы ингредиентов напитка. Это просо, ячмень, злака "Кукушкины слезки" и клубней. Такое открытие позволило сделать вывод о том, что на 1000 лет раньше был завезен ячмень в Китай.
Как предполагают ученые, первоначально злак использовался как ингредиент для пива, и только после этого он стал главным продуктом сельского хозяйства. На севере КНР возле реки Вэй была сделана археологическая находка. Ученые работают в двух ямах, которые датируются периодом с 3400 до 2900 года до нашей эры. В них они находят предметы, которые в процессе пивоварения применялись для фильтрации и хранении готового напитка.
Каким было пиво того времени на вкус узнать невозможно, так как нет точных пропорций ингредиентов. Только существуют предположения, что пиво имело кисло-сладкий привкус. Также эксперты рассказывают, что в Иране и Египте в тот же период были найдены свидетельства пивоварения.
11.08.2021
13217
.jpg "Юбилейная конференция «CPA LIFE» уже 26 апреля!")
26734
.jpg "Apple потеряла статус самой дорогой компании в мире")
31549
.jpg "Конгресс США выделил деньги для экспедиции на Марс"){kind=small}
