Добавлено: 29.03.2017
Кулинарная книга, которая была датирована 18-м веком, была найдена в монастыре в графстве Сомерсет, (Англия). Выделим, что этой книгой пользовались монахи.
В ней имеются рецепты еды из курицы, свинины и кролика. Интересно, что приготовление блюда, подобного современному фрикасе требовало порошка карри, риса, масла, лука, сахара, а также соли. В кулинарных книгах древнего времени не указывалось время приготовления и температуру.
Ожидается, что книга с древними рецептами будет переиздана.