Добавлено: 17.02.2014
Забудьте о замороженной пицце, ученые создали пиццу, которая может лежать на полке три года, прежде чем начнет портиться.
Нет, это не DiGiorno. Это готовая к употреблению пища, созданная для военных. В зоне боевых действий, где нет возможности развернуть полевую кухню солдатам приходится использовать еду, которую не надо замораживать.
Как и большинство американцев, солдаты любят пиццу. Фактически это было требование для индивидуального рациона питания солдата номер один (сейчас солдаты едят в основном спагетти). Но до сих пор ученые не могли сделать соус и сыр, которые не теряют влагу, пока пища не приготовлена, сообщает Associated Press.
Кулинарные гении в американской военной лаборатории в штате Массачусетс добавили ингредиенты с повышенной кислотностью в соус и сыр, которые сохраняют влагу и переработали упаковку. В результате они получили пиццу, которую можно есть прямо из упаковки.
Эта пицца не похожа на ту, что вытащили прямо из духовки, она даже не горячая, но кусок пиццы комнатной температуры однозначно порадует солдат.