Добавлено: 16.03.2016
В университетах Сент- Джозеф и Сан-Диего провели новое исследование, которое показало, что загрузка фотографий еды в Инстаграм делает ее вкуснее. Также человек больше получает удовольствия от еды, когда просто листает фотографии пищи. Причина в том, что вкусовые рецепторы человека продолжают развиваться, как и кулинарное искусство – чем чаще люди обмениваются снимками еды, тем лучше развиваются рецепторы.
Всего в исследовании приняли участие более 120 человек. Выяснилось следующее: если едок фотографирует свое блюдо, то его вкусовые качества оцениваются намного выше. Правда, это работало только с действительно вкусной едой. Ученые извлекли из этого выгоду – фотографии пищи можно использовать для того, чтобы люди начали правильно питаться.
А в Оксфордском университете считают, что публикация еды в соцсетях способствует ожирению. Так, они утверждают, что такие изображения делают нас одержимыми едой, они заставляют человека чувствовать голод чаще, чем положено.