По данным нового исследования, беременным женщинам не стоит опасаться есть рыбные продукты, даже те сорта, в которых может находиться повышенное количества ртути.

После употребления рыбы, в организме человека может быть найдено лишь 7% ртути, согласно новому исследованию, опубликованному в Environmental Health Perspectives, 30 сентября. Авторы исследования говорят, что рыба не представляет серьёзной опасности для здоровья мамы и ребёнка, передает gazetenka.com.

«Мы были приятно удивлены, что рыба способствует появлению такого малочисленного процента в крови», заявил в пресс-релизе, профессор Бристольского университета в Англии, Жан Голдинг. «Ранее мы обнаружили, что употребление рыбы во время беременности имеет много преимуществ, как для здоровья матери, так и ребёнка. Мы надеемся, что теперь большее количество женщин будут есть рыбу во время беременности».

В рыбе содержится много полезного для беременных женщин. Рыба является источником йода, а небольшой недостаток йода во время беременности в последствии может быть связан с более низким IQ у детей. Рыба так же содержит железо, цинк и белок, жирные кислоты омега-3, которые способствуют развитию мозга.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) и Управление по охране окружающей среды (EPA) против того, чтобы женщины употребляли в пищу акул, королевских скумбрий и кафельник из-за высокого содержания в них ртути. Креветки, тунец, лосось и минтай имеют низкие уровни ртути, поэтому беременным женщинам можно съедать до 12 унций в неделю, сообщает государственное учреждение здравоохранения.

Опубликованное в октябре 2012 года исследование показало, что из-за недостаточного количества ртути в организме беременной женщины у детей возникал синдром дефицита внимания и гиперактивности.

Голдинг сказал, что пока в рыбе содержатся полезные вещества, ничто не может быть лучше во время беременности.

«Беременным женщинам важно соблюдать сбалансированную диету», сказал он. «Они должны сочетать полезные вещества рыбы с другими продуктами питания, в том числе фруктами и овощами».