Добавлено: 06.05.2016
Ученые считают, что употребление шоколада утром полезно, если человеку нужно избавиться от сонливости и увеличить работоспособность. Он приносит большую пользу людям, чья работа связана с умственной активностью, решением сложных задач и т.д.
Наблюдения ученых Сиракузского университета показали, что съедаемый человеком во время завтрака шоколад хорошо стимулирует головной мозг, а это в свою очередь увеличивает результативность интеллектуального труда.
Исследователи понаблюдали за двумя группами научных работников, одна из них регулярно съедала на завтрак шоколадный батончик. В результате, участники это группы показали более высокие когнитивные способности при тестировании, нежели те, кто не ел шоколад утром.
Специалисты утверждают, что первый прием пищи задаёт тон на весь день, и если в него включить вещества, которые стимулируют умственную деятельность, то день пройдёт плодотворно. При этом шоколад должен быть не сладкий, так как избыток сахара ведет к резкому росту уровня сахара в крови, за которым идет его падение, которое вызывают усталость и упадок сил. Лучший вариант для завтрака - это несколько кусочков горького шоколада, или небольшой кусочек шоколадного торта без крема, а также овсянка или смузи с добавлением шоколадной крошки.