Добавлено: 22.12.2015
Согласно результатам исследования, которым занималась группа ученых из США, ежедневное употребление кофе снижает риск преждевременной смерти. Эксперты выяснили, что в состав этого напитка входить большое количество биологически активных веществ. К ним можно отнести кофеин, калий и фенольную кислоту.
Исследователи отметили, что именно кофеин является алкоидом растительного происхождения. Попадая в организм человека, он стимулирует центральную нервную систему, повышает ее работоспособность, а также снижает усталость и сонливость. Помимо этого ученые отметили, что полезными свойствами обладают и кальций, йод, магний и витамины группы В, которые также содержатся в кофе.
Исследователи провели масштабный эксперимент в период с 1998 по 2009 год, участниками которого стали порядка 90 тысяч "подопытных". К сведению, 8 700 человек в последствие скончались. Ученые выяснили, что риск ранней смерти был низким у тех участников, которые употребляли 4-5 чашек кофе в день. Стоит отметить, что в данном случае не имело значение, какой кофе употреблять: с кофеином или без.